主食材:雞蛋2個,香腸半根。
配料:各種蔬菜共200克,醬油蠔油各一勺,鹽1茶匙,糖1茶匙,雞精1茶匙。
首先將蔬菜和香腸分別切成薄片。
雞蛋炒熟備用。
鍋內倒入適量油燒熱後倒入蔬菜片香腸片中火翻炒。
炒至蔬菜熟了之後加入雞蛋和所有調料炒勻。
翻炒均勻即可盛出裝盤。