消毒櫃碗筷要擦乾水嗎

消毒櫃碗筷要擦乾水嗎的答案是：要。

消毒櫃碗筷要擦乾水。因消毒櫃像冰箱一樣，密封性較好，與外界流通不暢，長期把帶水的碗筷放入消毒櫃，而若將消毒櫃僅當碗櫃使用，紅外管長期不發熱，櫃內的潮濕空氣難以及時排出，造成櫃內温度過大，黴菌容易繁殖附在餐具上，直接危害身體健康。

消毒櫃使用注意事項

消毒櫃要常通電

不要把帶水的餐具放入消毒櫃內又不經常通電，這樣會導致電器元件及金屬表面受潮氧化，在發熱管管座處容易出現接觸電阻，易燒壞管座或其他部件，縮短消毒櫃的使用壽命。當然，消毒櫃也是可以代替普通碗櫃的，還起到避免潔淨碗筷二次污染的保潔作用。但是，雖説消毒碗櫃的密封性比較好，但是如果裏面的紅外管長期不發熱，櫃子裏的潮濕空氣難以及時排出，附着在餐具上的黴菌照樣會滋生，危害人體健康。

科學擺放位置

消毒櫃擺放位置也很重要，一般離牆距離不低於30cm，放置在乾燥通風的地方，消毒器件不要開門，這樣消毒效果才不會受到影響，消毒完成後，過一段時間再取出餐具，通常是10-15min。每次消毒完畢，都要及時關閉電源，或拔下電源插頭。

消毒櫃的消毒方式

遠紅外線高温消毒

採用加熱温度大於 100 ℃，並持續時間15min以上，殺滅各種微生物。

優點，速度快、穿透力強。

缺點，高温可能會破壞器具的材質，而且温度過高拿出時有燙傷的風險。

臭氧殺菌消毒

利用臭氧的強氧化性進行消毒。

優點，適應性廣、高效、方便，具有高潔淨性。

缺點，臭氧是有毒氣體需要完全封閉的環境且不具備持久的殺菌作用。

紫外線殺毒消毒

紫外線可以殺滅各種微生物。

優點，具有高效殺菌的廣譜性，幾乎對所有的細菌、病毒都能高效殺滅。

缺點，沒有照射到的地方無法全面性的消毒，穿透力弱。

嵌入式消毒櫃

嵌入式消毒櫃可以分為雙門和三門，對於這兩種尺寸相差就比較大，常用的雙門嵌入式消毒櫃，一般來説長600mm左右,寬420-450mm左右，高650mm左右。一般家用消毒櫃標準尺寸80L~100L的就行。

立式消毒櫃

主要是不傷餐具,可消毒塑料製品，內式藏有滑軌可防止餐具二次污染。前置還有排氣孔,有效地防止了水蒸氣腐蝕櫥櫃。立式消毒櫃標準尺寸對於一般家庭人口是16L就足夠了。