食材。
麻醬 100g蒜 50g辣椒油 50g生抽 50g醋 20g鹽 10g。
蒜切末,將麻醬倒入碗中。。
加入生抽,加入醋,加入蒜末、辣椒油。。
按順時針方向攪拌均勻即可,這樣涼皮調料水即可做好。。