吃桃子要不要剝皮

是否剝皮要看個人喜好。市場上桃子大致分三類，果實偏軟的水蜜桃，果皮上果毛比較多，摸起來有點扎手；果色偏青的脆桃，果毛相對較少；油桃的果皮比較光滑，基本無毛。不喜歡削皮的人，可以選果皮光滑無毛的油桃。

毛多的水蜜桃，削皮吃更好。

桃屬落葉小喬木，葉為窄橢圓形至披針形，先端成長而細的尖端，邊緣有細齒，暗綠色有光澤，葉基具有蜜腺。

樹皮暗灰色，隨年齡增長出現裂縫。

花單生，從淡至深粉紅或紅色，有時為白色，有短柄，早春開花。

近球形核果，表面有毛茸，肉質可食，為橙黃色泛紅色，有帶深麻點和溝紋的核，內含白色種子。