1、將蛋清和蛋黃分離。
2、把牛奶倒入蛋清裏。
3、加入白糖。
4、加入少許椰子香精,用打蛋器攪打均勻。
5、過篩一次。
6、表面再撒少許椰蓉。
7、容器上要放上蓋子,再放入燉鍋中,燉鍋裏的水開後,隔水燉15分鐘。
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