1、蜂蜜過了保質期就不能喝了。
2、蜂蜜中80%以上都是糖,而過期的蜂蜜非常容易滋生細菌,並且還有被微生物侵蝕的可能,所以當蜂蜜過期後,基本上都會發生變質,併產生有害物質,所以不能繼續飲用。
3、蜂蜜隨蜜源植物種類不同,顏色差別很大。
4、無論是單花還是混合的蜜種,都具有一定的顏色,而且,往往是顏色淺淡的蜜種,其味道和氣味較好。
5、因此,蜂蜜的顏色,既可以作為蜂蜜分類的依據,也可作為衡量蜂蜜品質的指標之一。