齊齊哈爾的美食有泡餅、炸田雞腿、熘三樣、殺豬菜、老虎菜、烤羊腿、拔絲地瓜、熗拌幹豆腐絲、手把肉、酒燜松子雞。
泡餅,又名氣餅,因中空鼓起成泡狀,中間有空氣而得名。泡餅以豆麪和小麥粉為主食,搭配魚鬆、肉鬆等餡料,餅薄而不透,酥脆金黃,豆香和麥香濃郁。
熘三樣俗稱關東風味,熘法以滑溜為主,主料為豬肚、豬肝、豬大腸,作出的菜品色澤紅亮,鮮嫩味美。
老虎菜是一道涼拌菜,以青椒和香菜共同切絲涼拌而成,口感爽脆鮮辣,是東北人必不可少的一道開胃小菜。