菜板的保養方法是什麼

1、剛買回來的菜板不要馬上用，可以先用鹽水泡幾天，這樣可以讓其保持水分，更加的結實耐用，更不容易開裂。

2、平時使用的時候，不要認準一端，要旋轉着用，這樣才能讓損耗更均衡，不會出現不平的情況。要是出現不平，可以用工具刨平。

3、每次用過以後可以先用流水洗，再撒點鹽進行刷洗，接着用開水燙一遍，可以更好的殺菌消毒，最後就是好好存放。

4、不要把菜板放在陽光直射的地方，這樣會讓其水分流失從而出現龜裂。為了防止它開裂，除了不能暴曬外，也不能長時間的浸水。通風時間也不要太長，一旦乾燥了就存放好。