什麼是低熱量的食物

低熱量的食物是指含澱粉、糖類等碳水化合物類較少的食物。

新鮮的天然食物一般熱量都比加工食物要低，新鮮豬肉的熱量低於香腸、肉乾等。

選擇清燉、清蒸、水煮、涼拌食物，這些食物比油炸、油煎、油炒食物熱量低得多。

選擇體積大、纖維多的食物：因為這種食物可增加飽足感從而有效地控制你的食慾。

例如：新鮮蔬菜、水果。

選擇新鮮的天然食物：新鮮的天然食物一般熱量都比加工食物要低。

例如：胚芽米的熱量低於白米，新鮮水果的熱量低於果汁，新鮮豬肉的熱量低於香腸、肉乾等。

選擇清燉、清蒸、水煮、涼拌食物：這些食物比油炸、油煎、油炒食物熱量低得多，例如：清蒸魚、涼拌青菜、泡菜等都是可供你外食時選擇的上好的低熱量食物。

肉類儘量選擇魚肉、牛羊肉等：肉類所含熱量依種類不同，大致是：鴨肉>雞肉>豬肉>牛肉>羊肉>魚肉，所以儘量選擇魚肉和牛羊肉。