正山小種泡多久

正山小種第一泡的浸泡時間不宜超過10秒，5秒內出水為佳，一般前4泡的浸泡時間不宜超過30秒，後幾泡浸泡時間可以略長，但也以不要超過60秒為宜。

正山小種，又稱拉普山小種，屬紅茶類，與人工小種合稱為小種紅茶。

首創於福建省崇安縣（1989崇安撤縣設市，更名為武夷山市）桐木地區。

1、是世界上最早的紅茶，亦稱紅茶鼻祖，至今已經有400多年的歷史，由福建武夷山深處當地茶農於明朝中後期機緣之下創制而成。

2、後來在正山小種的基礎上發展了工夫紅茶。

3、歷史上該茶以星村為集散地，故又稱星村小種。

4、鴉片戰爭後，帝國主義入侵，國內外茶葉市場競爭激烈，出現正山茶與外山茶之爭，正山含有正統之意，因此得名。

5、茶葉是用松針或鬆柴熏製而成，有着非常濃烈的香味。

6、因為熏製的原因，茶葉呈灰黑色，但茶湯為深琥珀色。

7、正山小種產地在福建省武夷山市，受原產地保護。