紅曲米是什麼

紅曲米，中藥名。

紅曲米是以秈稻、粳稻、糯米等稻米為原料，用紅曲黴菌發酵而成，為棕紅色或紫紅色米粒。

為不規則形的顆粒，狀如碎米；外表棕紅色，質脆，斷面粉紅色，微有酸氣，味淡，以紅透質酥，陳久為佳。

河北、福建、廣東地出產多。可健脾消食、活血化淤，也可用於產後惡露不淨，瘀滯腹痛，食積飽脹，赤白下痢，跌打損傷。