可頌麪包是哪兩類點心結合的產物

可頌麪包是酥點心和麪包結合產物。牛角麪包是一種食品，主要材料有高筋麪粉、低筋麪粉等，輔料有乾酵母、糖、蛋、植物黃油、牛奶等，口味偏甜，如“可頌”等奶油麪包卷，卻是法國人通稱的“維也納甜麪包或甜點”（Viennoiserie），有點類似我們的甜甜圈或美式Donuts，有巧克力、果醬、奶油、葡萄乾等多種口味。麪包也寫作麪包，一種用五穀（一般是麥類）磨粉製作並加熱而製成的食品。

以小麥粉為主要原料，以酵母、雞蛋、油脂、糖、鹽等為輔料，加水調製成麪糰，經過分割、成形、醒發、焙烤、冷卻等過程加工而成的焙烤食品。