海帶保存注意事項有哪些

1、因為海帶的營養比較豐富，所以也比較容易滋生細菌。因此，無論是冷藏或冷凍保存的海帶，都必須經過重新加熱後才能食用。

2、如果你打算用冷藏或冷凍的海帶製作涼拌海帶，而且希望海帶保持又脆又軟的口感，重新加熱海帶的時候可以放少許醋，加熱之後再撈出來過一遍冷水。

3、煮熟的海帶只能採取急凍的方法冷凍，否則解凍以後會爛的沒法吃，毫無口感。