老乾媽哪個口味是最老的

老乾媽哪個口味是最老的的答案是：風味豆豉

陶華碧老乾媽牌油制辣椒是貴州地區漢族傳統風味食品之一。幾十年來，一直沿用傳統工藝精心釀造，具有優雅細膩，香辣突出，回味悠長等特點。是居家必備，饋贈親友之良品。

1984年，陶華碧女士憑藉自己獨特的炒制技術，推出了別具風味的佐餐調料，令廣大顧客大飽口福，津津樂道。1996年批量生產後在全國迅速成為銷售熱點。老乾媽是國內生產及銷售量最大的辣椒製品生產企業，主要生產風味豆豉、風味雞油椒、香辣菜、風味腐乳等20餘個系列產品。

老乾媽品牌有以下品種：油辣椒、香辣醬、香辣脆油辣椒、香辣菜、香菇油辣椒、肉絲豆豉油辣椒、辣三丁油辣椒、精製牛肉末、醬辣椒、火鍋底料、紅油腐乳、乾煸肉絲油辣椒、風味糟辣椒、風味水豆豉、風味雞油辣椒、風味腐乳、風味豆豉。

A.風味糟辣剁椒

打開罐頭以後就是一股酸辣的味道蔓延開來，酸辣中還夾雜着一些甜味，新鮮的辣椒被剁碎了，讓人聞到就忍不住的流口水。用筷子挑一些進飯裏，拌勻，一口下去，淺淺的辣味伴隨着一絲絲的鹹味，讓人彷彿在吃剁椒魚頭拌飯。

B.紅油腐乳

首先是外觀，和平時吃的腐乳不太一樣。應該是郵寄的緣故，腐乳塊有些散了，拌上蛋炒飯後，腐乳本身的味道會有所減淡，但是和其他腐乳不同的是它油比較多，吃起來是是鹹香鹹香的，我覺得下粥會比較好吃

C.香菇醬

它是唯一一款白蓋子，看起來就很高級的樣子。開蓋後聞起來像康師傅紅燒牛肉麪的味道，簡直一模一樣，裏面的香菇很多又很大顆，很新鮮。吃起來的話和康師傅紅燒牛肉麪味道不一樣，但是它的香菇會比其他香菇醬的香菇都要好，(香菇)會肥肥大大的那種感覺，這個醬還是比較下飯的。

D.香辣醬

聞起來是有一些月餅餡的味道，配料有：菜籽油、甜麪醬、豆瓣醬、辣椒、味精。它整個辣椒的顏色比較深，黑黑的，吃起來就是平時吃的老乾媽的豆豉的不辣版。它沒有什麼辣味，但是有鹹的味道和老乾媽的那種香味，因為還添加了甜麪醬，所以吃起來會有一點點甜甜的

E.香辣菜

它這還有送了一個小包裝的

小包裝香辣菜，從外觀上看就是是鹹菜的樣子，感覺下粥會比較好吃，它的菜就是芥菜的根莖部分，脆脆的。吃完之後回味起來會比較辣，整體有點偏鹹，所以只要放一點點就可以。了

F.辣三丁油辣椒

從外面看好多豆腐乾漂浮在上面，是小的油豆腐的那種感覺，它裏面的料比較豐富，有花生、小的油豆腐，還有大頭菜，小油豆腐是油炸過的，硬硬的那種口感。本以為會是那種軟軟的，猛地一咬下去，懵了，以為吃到了一顆石頭，它整個辣椒的味道就是豆豉的老乾媽，味道沒有什麼區別，只不過加了不一樣的料而已。

G.油制辣椒風味豆豉

這就是我們平時吃的最普通的老乾媽，因為它最經典，所以它比較香。就是最普通的那個味道，平時沒有覺得它很特別，但是比較了其他辣醬之後，覺得這個豆豉很香。