方便麪是垃圾食品嗎?

方便麪是垃圾食品嗎?的答案是：不是

方便麪不是垃圾食品，而且還具備人體所需的6大營養要素，分別是水、蛋白質、脂肪、碳水化合物、礦物質、維生素，可以説方便麪擁有一定的營養價值，適合人們食用，只需在食用時多搭配蔬菜及水果等食物，達到膳食平衡。

每一種食物都有自己的營養成分，所含的營養成分類型及含量是不同的，如果長期吃某一種食物，就會出現過度攝入某種營養成分或其他營養成分攝入不足，因此出現了膳食不平衡情況。所以，並非是方便麪本身是垃圾食品的原因，而是長期大量食用方便麪、打破了身體營養均衡。對於“垃圾食品”這罪名，方便麪這鍋不背，它只是營養不夠均衡。

方便麪，又稱快餐面、泡麪、杯麪、快熟面、速食麪、即食麪，南方一般稱為碗麪，香港則稱之為公仔麪。是一種可在短時間之內用熱水泡熟食用的面制食品。早在方便麪發明以前，在中國已經有類似的麪食稱為“伊麪”或“伊府麪”。安藤百福結合了傳統的麪條和拉麪，再加入一些食用油，經過了脱水處理，變成了方便麪。方便麪在20世紀90年代初的日本流行非常之廣。