湖南的簡稱

湖南是全國乃至世界珍貴的生物基因庫之一，有華南虎、雲豹、麋鹿等13種國家一級保護動。湖南是多民族省份，有漢族、土家族、苗族、瑤族、侗族、白族、回族等55個民族。

湖南菜簡稱“湘菜”，是中國八大菜系之一，湘菜的特點是注重刀工、調味，尤以酸辣菜和臘製品著稱。湖南旅遊景點眾多，有嶽麓書院、橘子洲、岳陽樓、南嶽衡山等著名旅遊風景區。

湖南是旅遊資源與旅遊產業大省，境內山水風光秀美奇特，歷史文化底藴深厚，民俗風情多姿多彩。一是具有名山與勝水之美。有張家界、崀山兩處世界自然遺產，有“五嶽獨秀”之稱的南嶽衡山、湖南文化思想座標之稱的雲陽山和“民族脊樑”之稱的雪峯山，有奔流不息的湘、資、沅、澧“四水”，煙波浩淼的八百里洞庭，碧波萬傾的東江湖，聞名全國的瀏陽河。

二是具有人文與歷史厚重之美。有嶽麓書院、韶山、鳳凰古城、洪江古商城等底藴深厚的人文景觀。有中華民族的先祖炎帝和舜帝，留下了屈原、賈誼、朱熹等歷代文人墨客的經世之作，走出了曾國藩、左宗棠、黃興等眾多中國近代史上叱吒風雲的人物。