主食材:鯽魚450克,豆腐300克,大白菜200克。
配料:油適量,鹽適量,胡椒粉適量,葱薑蒜適量。
豆腐洗乾淨切成塊,入鍋焯水後撈出瀝乾水
鯽魚收拾乾淨撒上面粉
起油鍋,花椒入鍋炸香後鯽魚入鍋煎
煎好的魚倒入煮鍋,加葱薑蒜,適量水蓋上鍋蓋煮
20分鐘後豆腐入鍋同煮
大白菜入鍋同煮
煮至食材熟加鹽,胡椒粉攪拌均勻關火
盛出魚,淋上香甜醋,盛碗魚湯,美美享用