爆炒腰花怎麼做好吃

主食材：豬腰。

配料：料酒，澱粉，鹽，醋，幹辣椒，葱，姜，蒜，白糖，生抽。

豬腰去腰臊。

切花刀，加料酒洗2遍。

放鹽，澱粉，料酒，葱，姜，醃20分鐘。

鍋中倒油，加葱，姜，蒜，幹辣椒爆香。

加入腰花，炒至成卷後盛出。

鍋中加入青椒和洋葱炒至斷生。

加入腰花，鹽，白糖，醋，生抽，料酒，翻炒均勻即可。