主食材:老黃瓜,紫蘇。
配料:鹽,幹辣椒,葱,生抽。
老黃瓜刮皮,切成厚片。
鍋熱後放油,倒入鹽,放入黃瓜。
煎至黃瓜邊緣焦黑,放入幹辣椒,大蒜,爆香。
放入紫蘇,葱段。
倒入適量生抽,大火翻炒均勻即可。