主食材:麪粉1小杯 南瓜適量 。
配料:雞蛋1個。
南瓜洗淨,去皮刨成絲;放蒸鍋蒸至軟熟
青紅椒切細細的絲,我切的有點粗;將蒸好的南瓜絲裏放適量麪粉,並打入雞蛋,攪拌好
放入青紅椒絲拌勻;加入適量鹽和少量胡椒粉攪攪拌成麪糊
平底鍋刷一層薄薄的油,燒至5層熟倒入麪糊;小火煎至定型後反面略煎一會就行了