主食材:姬松茸10克,雞(土雞,家養)1000克。
配料:葱段適量,薑片適量,鹽少許。
步驟1: 姬松茸
步驟2: 取適量
步驟3: 加入純淨水
步驟4: 泡發後稍微清洗一下,取出,將水沉澱留用
步驟5: 大約2斤左右的山地雞一隻,清理乾淨
步驟6: 將整雞放入湯煲中,加入適量清水
泡姬松茸的水沉澱後取乾淨無渣的一部分代替水一同加入煲中
步驟7: 選擇雞鴨湯模式,口感設定標準
步驟8: 水將要沸騰的時候開蓋將鍋中的浮沫撈乾淨
步驟9: 水將要沸騰的時候開蓋將鍋中的浮沫撈乾淨
步驟10: 再將泡好的姬松茸倒入鍋中,加入薑片,葱段,繼續煲煮
步驟11: 至時間到,加少許鹽調味即可