主食材:土豆兩個,西紅柿兩個。
配料:鹽雞精少許,生抽適量,香醋適量,香菜少許,葱蒜碎少許。
土豆去皮切絲
放入水中洗去澱粉
西紅柿切片
葱蒜切碎
油熱放入幾粒花椒,葱蒜爆香後放入西紅柿片
翻炒至西紅柿出汁放入適量的生抽
放入土豆絲快速翻炒
炒至斷生後放入鹽雞精調味
放入香醋繼續翻炒
出鍋前放入少許的香菜增味
翻拌均勻即可享受美味了