啤酒燉鴨腿的做法

主食材：鴨腿400克，葱適量，姜適量。

配料：啤酒300毫升，胡椒粉3克，澱粉適量，鹽適量，老抽5克，生抽10克，糖4克，八角適量，辣椒適量。

鴨腿切塊

倒入啤酒胡椒粉澱粉醃製20分鐘

鍋內炒香葱姜八角辣椒

倒入鴨腿炒至變白

倒入老抽生抽啤酒白糖蓋蓋燉60分鐘

倒入鹽收汁出鍋