主食材:排骨2斤,黃豆醬2勺,清水半碗,油少許,洋葱1個,生薑1塊,鹽3克,五香粉3克,白糖6克,雞精3克,生抽2勺,老抽1勺。
配料:清水適量。
步驟1: 洋葱切絲
步驟2: 生薑切片
步驟3: 空碗裏放入鹽,白糖,五香粉,雞精,生抽,老抽,黃豆醬
步驟4: 加入半碗清水攪拌均勻備用
步驟5: 清洗乾淨的排骨冷水入鍋煮沸
步驟6: 焯水的排骨控水盛入盆中
步驟7: 加入剛調製好的料汁,按摩兩分鐘
步驟8: 電壓力鍋放入少許油,倒入洋葱和薑片
步驟9: 倒入排骨和湯汁
步驟10: 蓋上蓋子選擇排骨鍵靜待結束
步驟11: 排壓後開蓋即可食用