主食材：糯米60克，五花肉末200克，蛋清1個。
配料：香菇30克，玉米粒45克，生抽3克，料酒2克，白砂糖3克，鹽2克。
碗中放糯米，水，浸泡一晚
香菇切末
碗中放五花肉，玉米粒，倒入香菇末，蛋清，生抽，料酒，白砂糖，鹽，醃製20分鐘
將餡料團成肉泥，裹滿糯米
隔水，大火蒸30分鐘
取出即可食用
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