主食材：意大利麪 400克，番茄2個，牛肉80克，洋葱半個。
配料：大蒜3瓣，番茄醬80克，橄欖油2大匙，混合香草1茶匙，黑胡椒少許，鹽少許。
步驟1: ![肉醬意麪怎麼做好吃]( "肉醬意麪怎麼做好吃")
大量的水燒開，加入一匙鹽，燒開後意麪呈分散裝加入，按説明煮至成熟
步驟2: ![肉醬意麪怎麼做好吃 第2張]( "肉醬意麪怎麼做好吃 第2張")
拌上少許橄欖油防止粘連
步驟3: ![肉醬意麪怎麼做好吃 第3張]( "肉醬意麪怎麼做好吃 第3張")
番茄在火上烤一下或是用熱水川燙剝去外皮，切成丁，洋葱大蒜切碎
步驟4: ![肉醬意麪怎麼做好吃 第4張]( "肉醬意麪怎麼做好吃 第4張")
鍋內放橄欖油，爆香洋葱大蒜，洋葱微微透明加入牛肉餡兒，翻炒變色，加入番茄，炒至出水。
步驟5: ![肉醬意麪怎麼做好吃 第5張]( "肉醬意麪怎麼做好吃 第5張")
加入番茄醬，意大利什錦香草，一杯水燒開後加蓋最小火燉煮1個小時
步驟6: ![肉醬意麪怎麼做好吃 第6張]( "肉醬意麪怎麼做好吃 第6張")
起鍋時加入鹽，黑胡椒調味。搭配煮好的意大利麪即可食用
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