食材用料:正常麪粉 150克,全麥麪包粉 400克,水 200ml,鹽 5克,白糖 5克相剋食物,雞蛋 1個相剋食物,橄欖油 10ml,發酵粉 10克
步驟:
1.把鹽和温水加發孝粉糖、雞蛋放入攪拌盆中
2.用和麪機和麪,儘量打勻,大概10分鐘的攪拌過程,用手也可以,只是時間要更長.
3..稍加麪粉用手揉至麪糰光滑揉完後讓面休息10分鐘
4.然後把麪糰捲成長條放入烤盤發孝35分鐘
5.把表面噴水然後撒上芝麻
6.放入已經預熱好的190度烤35分鐘
7.出爐後晾15分鐘再切片雞,全麥麪包就做好啦。