主食材:羊肉卷200克,白菜250克,西紅柿1個。
配料:杭椒,小米椒,葱10克,生抽2克,料酒3克,麻椒,鹽3克,胡椒粉。
羊肉卷中加入鹽,料酒,胡椒粉,抓勻醃製10分鐘。
白菜切絲,西紅柿切塊。
鍋中倒油,放入葱花爆香,加入白菜絲翻炒。
滴少許生抽,加入西紅柿炒出湯汁。
放入清水,鹽,大火煮開,盛出。
羊肉卷下鍋焯一分鐘,盛出到白菜上。
加入小米椒和麻椒。
鍋中倒油,燒熱。
淋在最上面即可。