大閘蟹裏的紫蘇怎麼用

紫蘇是脣形科紫蘇屬下唯一種，一年生草本植物，可去腥。取用紫蘇葉，放入水中，大火燒開後，與待蒸螃蟹一起清蒸。

紫蘇、螃蟹

步驟 （共3步）

按步驟閲讀：

1、準備食材:

取出紫蘇葉，放入水中洗淨；同時，備好待蒸螃蟹。

2、開水蒸蟹

大火燒開水，將紫蘇與與待蒸螃蟹一起清蒸。三兩蟹10分鐘；四兩蟹15分鐘，依此類推。

3、裝盤

蒸鍋中取出大閘蟹，裝入乾燥盤中，待水氣散盡，即可食用。

總結:

洗淨紫蘇葉，水燒開後，與螃蟹一同清蒸。這樣做出來，蟹香肉甜。