主食材:白蘿蔔500克,牛肉丸250克。
配料:蒜蓉酥1茶匙,香菜2根。
白蘿蔔去皮,切成塊
牛肉丸解凍
湯鍋裏少開始,加入適量牛肉丸,以及蒜蓉酥,煮至肉丸稍微膨脹。
加入白蘿蔔,蓋上蓋子,繼續煮10分鐘
牛肉丸吸收湯汁後變大,這時候湯已煮至乳白色
加入適量香菜(芹菜也可以),用以提鮮。