主食材:黑魚1條。
配料:葱少許,食用油適量,糖8克,鹽5克,豆瓣醬1勺,醬油適量,蒜少許,姜少許。
黑魚處理乾淨,煎熟,
葱薑蒜爆香,一勺大醬適量醬油炒香,
加一碗清水,燒開放入煎熟的黑魚,
木耳泡發好,一起放入鍋裏,燉熟出鍋。