五香茶葉蛋的做法

主食材：雞蛋十個。

配料：八角2個，紅茶葉5克，香葉2克，桂皮1克，小茴香2克，糖30克，鹽20克，老抽15克，生抽25克，水600克。

提前稱好所有材料

雞蛋洗淨後放入鍋中煮沸，關火悶五分鐘

另取一小鍋放入所有材料

加入水大火煮開轉小火煮3-5分鐘

雞蛋煮好後撈出敲碎

雞蛋放入調料鍋中大火煮開轉小火再煮五分鐘關火，將雞蛋泡在裏面12小時即可

撈出就可以吃了