主食材:酸豆角300克。
配料:小米椒6個,大蒜一頭,蒜葉兩顆,鹽少許,花生油一勺。
酸豆角清洗乾淨,再用清水浸泡半小時
瀝乾水份切小段,裝入盤中
小米椒切圈,大蒜去衣切沫
兩顆蒜葉清洗乾淨切碎
熱鍋倒入一勺花生油,再倒入小米椒和蒜沫爆香
倒入酸豆角
翻炒均勻
加入少許鹽
倒入切碎的蒜葉
繼續翻炒均勻
待蒜葉熟透後即可出鍋