首先把紅棗放入水中泡發,把糯米粉和成團。然後紅棗從中間剪條線,把核拉出來。接着將紅棗塞進糯米小條。最後在糯米紅棗上撒點芝麻,上鍋蒸10到15分鐘即可。
工具/材料:紅棗、糯米粉、芝麻
水、鍋
步驟 (共5步)
按步驟閲讀:
1、紅棗泡發
把紅棗放入水中,泡一晚上。
2、和糯米粉
用手把糯米粉和成團。
3、去核
紅棗從中間剪條線,不剪斷,把核拉出來。
4、搓成小條
和好的糯米糰搓成小條,把紅棗塞進去。
5、上鍋蒸
在糯米紅棗上撒點芝麻,上鍋蒸10到15分鐘即可。
總結:
準備好紅棗、糯米粉、芝麻、水、鍋。按照步驟泡發紅棗,和好糯米糰。糯米粉和成團時,不能放太多水,如果太稀,糯米粉無法成團。然後搓出糯米條,塞入紅棗,最後上鍋蒸熟即可食用。