主食材:鮑魚1只,大米50克,高湯200克,蝦米5克,鵪鶉蛋6個,蝦2只。
配料:姜5克,葱10克,小白菜1顆。
鮑魚1只切條,薑絲,葱花,小白菜切碎
鍋中倒入大米,加入清水,大火煮沸轉小火熬20分鐘
加入高湯,薑絲,蝦米,料酒,鹽,鵪鶉蛋,攪拌均勻
加入蝦,鮑魚,攪拌均勻,小火煮2分鐘
倒入小白菜,葱花,攪拌均勻