一顆洋葱湯的做法

主食材：白洋葱2個。

配料：鹽適量，黑胡椒適量，百里香適量，蒜末適量，饃幹2個，芝士碎適量，橄欖油少量，黃油1塊。

白洋葱掏空中間，洋葱碎備用，

熱鍋少許橄欖油、黃油，

倒入洋葱碎加少許鹽炒軟，

放入蒜末，煸炒水分變少，

直至鍋底出現焦狀，

倒入高湯加適量百里香悶煮20分鐘，

鹽、黑胡椒調味即可。

饃幹刷一層軟化了的黃油，

烤箱180°烤2～3分鐘，

盛入洋葱湯八分滿，

放入烤好的饃幹，

在撒適量芝士碎，

200°烤10分鐘即可。