車釐子可以用熱水泡嗎

車釐子在食用之前需要用水進行清洗，但是它是不適合用熱水浸泡的，它的皮特別的薄，可以用涼水或者是温水進行清洗。如果用熱水泡的話，很容易讓它的果皮破裂，而且熱的車釐子口感會差很多，用涼水或者是冰箱保鮮之後的車釐子口感會更好，冰涼爽口營養也不會流失。

熱水泡過的車釐子

車釐子不宜用熱水泡，但可以用温水浸泡。

車釐子果皮較薄，用熱水浸泡，容易讓果皮破裂，而且通過高温處理，還有可能會使營養流失，降低車釐子的營養價值，一般是要用涼水或者是温水浸泡。

車釐子可以用鹽水泡

車釐子表皮容易攜帶微生物及有害物質，鹽水有一定的殺菌抑菌作用，可以去除大部分的有害成分，因此，車釐子用鹽水浸泡是比較好的清洗方式。

車釐子可以用小蘇打洗

車釐子中的營養成分豐富，易受到害蟲的侵襲，果農常常會噴灑農藥，來驅除害蟲，以保證車釐子的正常生長，不受蟲害，但是這樣會使車釐子表面有農藥殘留，車釐子又是一種帶皮食用的水果，沒有清洗乾淨的話，易引起身體的不適，而小蘇打水呈鹼性，能中和農藥的藥性，去除殘留的農藥，用小蘇打是比較適宜的清洗方式。

車釐子怎麼洗才幹淨

將車釐子用淡鹽水浸泡10分鐘左右，這樣能去除車釐子表面的有害物質。

然後在水中放入一些食用鹼，稍微攪和均勻就行，浸泡10分鐘左右，這樣可以去除車釐子殘留的農藥。放鹼的多少，要根據洗的車釐子的多少，注意不要放太多。

輕輕把車釐子揉搓，這樣能把大部分髒東西洗掉，對個別比較髒的地方要仔細清洗。

搓一遍之後再換兩次水，用涼開水沖洗即可。

清洗車釐子注意事項

果柄部分不宜去掉。車釐子的果柄部分是起到了一個保護作用，可以避免果肉受到影響。

最後在清洗的時候，應該用流動的水清洗，這樣可以避免農藥滲入到果肉中。

車釐子一次不宜清洗過多。應該吃多少車釐子就清洗多少，不然車釐子清洗了，

沒有吃完的話，易引起腐敗變質。

車釐子用熱水洗還是冷水洗

車釐子是比較受歡迎的一種水果，它含有豐富的維生素、礦物質以及膳食纖維等，吃起來香甜可口，營養價值高，深受人們喜歡。車釐子吃之前是需要清洗乾淨的，一般建議用冷水或熱水清洗，不建議用熱水清洗。

可以用冷水洗，也可以用温水洗，但是不建議用熱水洗。

車釐子果皮較薄，用熱水浸泡，容易讓果皮破裂，而且通過高温處理，還有可能會使營養流失，降低車釐子的營養價值，一般是要用涼水或者是温水浸泡。

清洗車釐子可使用鹽水、淘米水、食用鹼以及小蘇打，均可達到徹底清洗的作用，使用鹽水時，需在清水中加入適量的食鹽，將車釐子放入，用手來回攪動幾次，最後用清水沖洗一次，即可將車釐子的細菌去除掉。

1、淘米水

要想知道車釐子怎麼清洗，最好的方法是用家裏的淘米水洗，同時也是最實用的。因為淘米水中含有多種鹼，能很好的中和車釐子表面農藥的酸鹼性，從而能更好的殺死上面殘留下來的病菌。所以最好用淘米水的第一次清洗最佳。

2、鹽水

用鹽水清洗車釐子也是一種很好的方法之一，在家裏可以輕易解決。最好先將車釐子放入鹽水中浸泡20分鐘，再用清水清洗一遍。因為鹽水中的鹽可以將依附在車釐子上面的昆蟲浮起，以方便用水沖掉，從而達到無污染的狀態，這樣吃起來才更放心。

3、食用鹼

用食用鹼清洗車釐子也是一個不錯的選擇。最好先將車釐子放在鹽水中浸泡10分鐘左右，這樣可以去除上面的雜質，然後在水中放入適量的食用鹼，然後撈出來再用清水清洗一次即可。這樣食用鹼完全殺死了車釐子上面的細菌物質，可以讓車釐子更為乾淨，安全。

4、小蘇打或者麪粉

一般在外面買回來的車釐子上面都會殘留一些農藥，防腐劑等有害物質，最好用小蘇打或者麪粉清洗，應將車釐子放入温水中，然後加入適量的小蘇打或者麪粉，用手輕輕揉洗，再用清水清洗2片即可。這樣殘留上面的有害物質，被小蘇打或者麪粉徹底融合，從而讓車釐子更為乾淨。

1、不宜多吃

車釐子是性温的，裏面是含有一定量的鐵元素以及氰苷，如果是多食用的話，就是會容易引起鐵中毒或者是氰苷中毒，而且還是會引起上火，每天食用車釐子量就是不要超過10顆以上。

2、糖尿病患者不宜食用

車釐子裏面含有非常豐富的糖，所以對於糖尿病人來説不適合食用的，不利於血糖的控制。

3、高鉀患者不宜食用

車釐子裏面含有的鉀元素含量是很豐富的，對於高鉀患者來説，在食用了之後會引起身體出現一些不適。

車釐子能用開水燙着吃嗎

車釐子是可以用開水燙着吃的，但需要注意的是，用開水燙過的車釐子，裏面的營養成分會流失，還有就是用開水燙後的車釐子，會流出有機酸，這樣吃起來的口感會更酸，不喜歡吃酸的人，建議不要這樣吃。還有就是用開水燙過的車釐子，表面的顏色可能會發生變化，這是一種很正常的現象，一般是可以繼續吃的，這點在吃的過程中可以注意下。