什麼是春芽茶葉

綠茶。東白春芽是一款名優綠茶，有着悠久歷史，品質也極佳，在隋唐時期就可以看到有關其的記載。東白春芽要保證其優良的品質，採摘時間上都有要求，其一般是在春茶採摘的時間段，在清明至穀雨之間，因此此茶稱為春芽茶。開始採製的時候先採摘的是降低海拔山區的茶葉，之後採摘高山之上的茶葉進行茶葉的製作。

東白春芽不僅在採摘時間上有嚴格要求，採摘標準和製作工藝上都是有講究的。那麼其採製標準為剛剛長成的一芽一二葉，經過攤放、殺青、炒揉、初烘、復烘等工序製作而成。製作出來的茶葉外形捲曲，茶葉嫩綠鮮亮，茶葉上面的毫毛清晰可見，葉芽看起來十分的肥碩粗壯。沖泡後的茶湯清澈透亮，茶湯聞起來香氣十足，品飲起來味道十分的鮮醇爽口。