泡龍井的正確方法

1、剛燒的開水温杯，用茶匙從茶葉罐裏取適量茶葉（一般一次放5-7g，根據個人口味而定）放入玻璃杯中。

2、待開水涼至85度左右，高提水壺，衝入適量的水，已覆蓋所有茶葉為佳。

3、搖香30秒左右，手捧玻璃杯，朝一個方向輕輕搖動玻璃杯，讓茶葉濕潤均勻受熱。

4、再用懸壺高衝法注入開水至九分滿。（我們採用鳳凰三點頭的方式），35秒後，即可飲用。

5、品飲，杯中茶水喝到一半時，就可以續水了，沖泡的時間，是要隨沖泡次數而增加。