奶蓋茶怎麼喝

奶蓋茶跟奶茶的牛奶與茶的融合不同，奶蓋茶是分層的，上蓋都會有一層將近3釐米厚的奶蓋，下面一層為茶。

正宗的奶蓋茶特別之處就在於每一杯茶的上蓋都會有一層將近3釐米厚的奶蓋，它要用真正純鮮奶及奶蓋粉調製而成的奶油。而假的奶蓋茶加的則是奶香的泡沫 甚至連奶泡都不是 喝在嘴裏會有一股濃郁而不膩味的奶香味。

奶蓋茶的種類有很多，奶蓋紅茶用的是斯里蘭卡紅茶，奶蓋青茶用的是阿里山的青茶，奶蓋烏龍茶用的是日式的碳培茶，奶蓋綠茶用的則是純正的中國茉香綠茶。