定額税是按徵税對象的計量單位直接規定應納税額的徵税形式。徵税對象的計量單位可以是其自然單位,也可以是特殊規定的複合單位。定額税的優點在於計算簡單且徵收方便,同時也不受價格波動的影響;缺點是不能適應工業產品品種、價格、規格頻繁變化的要求,因而在使用上受到了一定的限制。
中國現行税制中的定額税率有四種表現形式,分別是地區差別定額税率、分類分級定額税率、幅度定額税率以及地區差別、分類分級和幅度相結合的定額税率。