幹黃豆可以煲冬瓜湯嗎

幹黃豆可以煲冬瓜湯嗎的答案是：可以

黃豆是一種種子，富含的營養含量特別的豐富它的形狀是呈現出橢圓形狀的或者球形狀的，顏色一般為黃色或者黑色，當然也有淡綠色的，用大豆可以做成很多的豆製品和壓榨豆油等等，通過吃黃豆可以為身體提供很多營養而且黃豆做成了很多的食品的口感相當清香，尤其是我們平時所喝的豆漿，就是非常好的體現。

冬瓜又叫白瓜、白冬瓜等，是葫蘆科冬瓜屬一年生蔓生或者架生草本植物，它的莖上有黃褐色的硬毛以及長柔毛，葉柄比較粗大，果實呈長圓柱狀或者近球形。冬瓜的表皮一般呈墨綠色或者間隔些白色的條紋。冬瓜的表皮比較厚，一般需要用刀切開，然後將裏面白色的瓤和籽全部去掉，切成塊才可以後續的烹飪。因為冬瓜的個頭是比較大的，而且不太容易保存，因此我們在購買的時候，只需要買一圈冬瓜回來就可以了。整個冬瓜可能需要吃上一週左右的時間。

1、黃豆煲雞湯

黃豆可以用來和雞一起煲成湯，這種做法是非常具有營養的，而且做出來的菜餚的口感是非常鮮美的，製作起來也比較方便，首先要準備三兩左右的新鮮黃豆，將黃豆在水中泡發開來，然後準備一絲老母雞宰殺後去除內臟清洗乾淨，將處理好的黃豆和老母雞一起放入鍋中加入調味料，然後直接將其煮成濃湯後即可。

2、黃豆燒魚湯

黃豆和魚一起做成湯，相信也是很多朋友都比較喜歡的，特別是和鯽魚做成黃豆鯽魚湯，特別的營養美味。首先要準備200克左右的優質黃豆在水中浸泡，在準備一條新鮮的鯽魚，將其宰殺後去除內臟，清洗乾淨，兩者全部處理乾淨以後，一同放入鍋中，再注入適量的清水，放入少量的食用鹽，味精，茴香，八角，用大火將其煮開後再改用中火，要將其煮成濃湯後，放温服用。

3、清炒黃豆

黃豆還可以用來清炒，單獨把黃豆清炒的吃也是別具風味的，而且操作起來特別容易，準備半斤左右的新鮮優質的黃豆在水中稍微浸泡清洗一下，然後在鍋裏面撒入少量的油，燒熱後把黃豆放進去翻炒，一定要將黃豆全部都炒香炒熟，清炒黃豆可以當做休閒的食品來吃，清香味十足。