鮑魚分幾個頭是什麼意思

鮑魚分幾個頭的意思是“一司馬斤鮑魚總共有幾隻就是幾頭”。所謂“頭”指的是一司馬斤（約0．6公斤）裏有大小均勻的鮑魚多少隻，如2頭、3頭、5頭、10頭、20頭等，頭數越少意味着鮑魚的個頭越大。鮑魚是中國傳統的名貴食材，其肉質細嫩、鮮味濃郁，位列八大“海珍”之一，素稱“海味之冠”，是極為珍貴的海產品，在國際市場上歷來享有盛名。

不僅如此，鮑魚營養豐富，具有極高的藥用價值。

而且鮮品鮑魚可食部分蛋白質24%、脂肪0.44%；幹品含蛋白質40%、糖元33.7%、脂肪0.9%以及多種維生素和微量元素，是一種對人體非常有利的高蛋白、低脂肪食物。

鮑魚因富含穀氨酸，味道非常鮮美。