老乾媽吃多了好嗎

老乾媽吃多了好嗎的答案是：不好

1、痔瘡患者。痔瘡患者如果大量食用辣椒等刺激性食物，會刺激胃腸道，使痔瘡疼痛加劇，甚至導致出血等症狀，痔瘡患者應多飲水，多吃水果，少吃或不食辣椒；

2、有眼病者。紅眼病、角膜炎等眼病患者吃辣椒會加重眼病。在治療過程中，大量食用辣椒、生薑、大蒜、胡椒、芥末等辛辣食品，也會影響療效；

3、慢性膽囊炎患者。患有慢性膽囊炎者應忌食辣椒、白酒、芥末等辛辣食物，因為這些食物均有刺激胃酸分泌的作用，易造成膽囊收縮、誘發膽絞痛；

4、腸胃功能不佳者。吃辣椒雖能增進食慾，但腸胃功能不佳者食用辣椒，會使胃腸黏膜產生炎症，應忌食辣椒；

5、熱症者。有發熱、便祕、鼻血、口乾舌燥、咽喉腫痛等熱症者，吃辣會加重症狀；

6、產婦。產婦在產後一週內，吃辣椒不但使自己“上火”，出現大便祕結等症狀，而且還會影響嬰兒，使嬰兒內熱加重。

一個沒上過一天學，僅會寫自己名字的農村婦女，居然在短短6年間，白手起家，創辦了一個資產達13億元的企業。

創造這個真實童話的農村婦女名叫陶華碧，單説她的名字，許多人也許茫然不知，但提起她的“老乾媽麻辣醬”，卻是無人不曉。陶華碧正是貴陽南明老乾媽風味食品有限責任公司的董事長。

創業“絕招”：拼！苦拼！苦活累活親自拼！

“老乾媽”名叫陶華碧，1947年出生於貴州省湄潭縣一個偏僻的山村。由於家裏貧窮，陶華碧從小到大沒讀過一天書。20歲那年，她嫁給了206地質隊的一名隊員；但沒過幾年，丈夫就病逝了，扔下了她和兩個孩子。為了生存，她不得不去打工和擺地攤。

1989年，陶華碧用省吃儉用積攢下來的一點錢，在貴陽市南明區龍洞堡的一條街邊，用四處揀來的磚頭蓋了個簡陋的“實惠餐廳”，專賣涼粉和冷麪。

為了贏得顧客，她冥思苦想，琢磨出了別人沒有的獨到的“絕點子”：別人不過是加點胡椒、味精、醬油和小葱等材料，她特地製作了專門拌涼粉的作料麻辣醬。這個點子一實施，生意果然十分興隆。偶爾有一天，陶華碧沒有備麻辣醬，顧客聽説沒有麻辣醬，居然都轉身走了。她不禁感到十分困惑：難道來我這裏的顧客並不是喜歡吃涼粉，而是喜歡吃我做的麻辣醬。

機敏的她一下就看準了麻辣醬的潛力，從此苦苦地潛心研究起來……經過幾年的反複試制，她製作的麻辣醬風味更加獨特了。很多客人吃完涼粉後，還要掏錢買一點麻辣醬帶回去，甚至有人不吃涼粉卻專門來買她的麻辣醬。她不禁喜上眉梢：有這麼多人愛吃我的麻辣醬，我還賣什麼涼粉？不如專賣麻辣醬。

1996年7月，陶華碧借南明區雲關村委會的兩間房子，招聘了40名工人，辦起了食品加工廠，專門生產麻辣醬，定名為“老乾媽麻辣醬”。她當上老闆後，知道管好工廠要靠管理，可她大字不識一個，怎麼管呢？一番苦思冥想後，她認準了一個“管理絕招”，那就是：我苦活累活都親自幹，工人們就能跟着幹，還怕搞不好。

風風火火的陶華碧這麼説，就這麼幹，什麼事情都親歷親為。當時的生產都是手工操作，其中搗麻椒、切辣椒時濺起的飛沫把人的眼睛辣得不停地流淚，工人們都不願幹這活。陶華碧就親自動手，她一手揮着一把菜刀，嘴裏還不停地説：“我把辣椒當成蘋果切，就一點也不辣眼睛了。”員工聽了，都笑了起來，紛紛拿起了菜刀……那段時間，陶華碧身先士卒地幹，結果累得患了肩周炎，10個手指的指甲因攪拌麻辣醬全部鈣化了。她當老闆的都這麼拼命苦幹，工人們還會惜力嗎。

可是，大批麻辣醬生產出來後，當地的涼粉店根本消化不了。陶華碧又親自揹着麻辣醬，送到各食品商店和單位食堂進行試銷。沒想到，這種笨辦法效果還真不錯。不過一週的時間，那些試銷商便紛紛打來電話，讓她加倍送貨……結果，她的“老乾媽麻辣醬”很快就在貴陽市穩穩地站住了腳根。這時，精明的陶華碧擴大規模，把工廠辦成了公司。