熱乾麪是鹼性食物嗎

熱乾麪是鹼性食物。在製作麪條的時候，在麪粉中加入鹼、食鹽、水，再加入麪條機，可以迅速的做出麪條了，熱乾麪的面吃起來非常有嚼勁，一般製作用到壓面機可以讓麪條更均勻，如果沒有一些器材，只能自己切，做出來的麪條可能粗細沒有那麼均勻，樣子沒有機器做出來的完美了。