吃菠蘿有什麼功效和作用

吃菠蘿有什麼功效和作用的答案是：促進消化；防治便祕；降血壓

促進消化、防治便祕、降血壓

菠蘿中含有菠蘿朊酶，可以幫助分解蛋白質，促進消化，還可以溶解阻塞在組織中的血凝塊和纖維蛋白，稀釋血脂，改善局部血液循環，幫助降低血壓。另外，菠蘿中含有的糖、酶等物質有一定利尿的功效。菠蘿中含有大量的纖維素，可以吸附大量水分，增加糞便體積，促進胃腸道蠕動，加快大便排泄。

一般人羣均適宜

過敏患者、胃酸過多患者

高脂肪類食物、高澱粉類食物

菠蘿中纖維素含量比較高，如果與紅薯、土豆、白扁豆等高澱粉類食物或者肥肉、豬皮、雞皮等高脂肪類食物一起食用，會增加胃腸道負擔，出現腹脹、腹痛等不適症狀。

因為菠蘿中有一種酶，如果直接食用，可能會引發過敏反應，出現腹瀉、嘔吐或頭痛等症狀，還可能對口腔黏膜和嘴脣的幼嫩表皮產生刺激。食鹽水能破壞這種酶，如果浸泡時間不夠，菠蘿酶沒有完全失去活性，依然可能造成過敏。

有媒體報道過，成都一位小朋友，吃完鹽水泡過的菠蘿後，依然發生了嘴脣紅腫的過敏反應。這就是因為泡菠蘿的時間不夠長。不過如果浸泡時間太長也不行，不但會造成菠蘿的營養過多流失，還因為菠蘿含糖豐富，一直泡在水裏，容易滋生細菌。

根據《中國植物誌》的記載”鳳梨，俗稱菠蘿，為著名熱帶水果之一 “也就是説，鳳梨是這種植物的中文正式名。

菠蘿，原產於南美洲。1492年，當哥倫布和他的小夥伴剛剛登上西印度羣島的一個島嶼時，搶先入眼的就是印第安人的菠蘿田。後來，菠蘿傳入荷蘭，繼而傳遍歐洲，直到16世紀末，葡萄牙傳教士又把菠蘿引進了中國澳門，後入廣東、海南、台灣、廣西、雲南等地。

傳入台灣後，這種水果被叫作鳳梨。據《台灣府志》記載：“果生於葉叢中，果皮似菠蘿蜜而色黃，液甜而酸，因尖端有綠葉似鳳尾，故名鳳梨。而傳入大陸後，則多被叫作“菠蘿”，這一名字的起源則與從東南亞傳入的水果波羅蜜有關。原被叫作“波羅”，後在民國時期，被加上草字頭。

也就是説，鳳梨和菠蘿只是同一種水果傳入不同地區後演變出的不同稱呼而已。就如同蘋果中的紅富士和黃元帥。