雞扒怎麼調汁
食材:
檸檬半個、砂糖8克、澱粉3克、水5毫升、食用油5克
雞扒汁的做法:
1、檸檬壓汁,檸檬皮去白瓤,黃皮切碎,越碎越好;
2、取小碗,加入砂糖、檸檬汁、水、澱粉攪拌均勻;
3、鍋中倒適量油,油温燒至4成熱時,倒入調好的料汁,加檸檬皮屑,不停攪拌,煮4分鐘;
4、黏稠後,倒入雞扒中即可。
小貼士:
製作雞扒汁的時候,一定要小火慢熬,讓料汁慢慢的濃稠。