陳皮的正確保存方法有哪些

1、如果只是一般家庭使用的少量陳皮，可以考慮使用玻璃罐、陶罐、紫砂罐、食用級金屬罐等。

2、剛在太陽底下曬過的陳皮，温度還是較高，需要通風散熱後才能使用容器進行貯存。至於通風的時間可以根據當天的濕度以及陳皮散熱情況而定。

3、陳皮不適宜放冰箱保存，冰箱有時會濕度大，帶有凝露水，很容易令陳皮發生黴變。

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