1、準備好所需食材:雞蛋、牛奶、奶油、煉乳、白砂糖。
2、把雞蛋蛋黃打入碗中,蛋清蛋黃分離。
3、把牛奶、煉乳和淡奶油攪勻,加入白砂糖,攪拌均勻。
4、加入攪好的雞蛋液和吉士粉,攪勻即為蛋撻水。
5、準備好蛋撻坯。
6、將蛋撻水分別倒入蛋撻坯中,7-8分滿的樣子。
7、空氣炸鍋預熱,放入蛋撻。
8、空氣炸鍋設置180度,12分鐘即可。