原味生蠔怎麼做好吃:
食材:
生蠔400克、姜1塊、大蒜3瓣、黃酒1勺、
原味生蠔的做法:
1、生蠔用刷洗乾淨後備用;
2、生薑一大半切絲、一小半切末;
3、大蒜切片,大葱切末,蒜切末;
4、生蠔加入薑絲、黃酒、清水200ml,放入蒸鍋中,水沸後蒸3分鐘即可關火取出;
5、取小碗調入蒜薑末、生抽、白糖、醋攪勻;
6、用小刀撬開生蠔取出蠔肉蘸着吃。
小貼士:
蒸生蠔的時候,一定要開鍋之後再蒸,而且蒸的時間一定不能太長。